【農業問題を考える(上)】「日本の本当の食料自給率は10%前後にすぎない！」 東大大学院 農学生命科学研究所の鈴木宣弘教授に聞く

「日本の食料自給率はカロリーベースで約37%といわれています。これでは低すぎるといわれている。しかし、日本は種、肥料なども輸入に頼っており、それを計算に入れると、本当の食料自給率は10%前後なのではないか」——この試算を明らかにするのは東京大学大学院・農学生命科学研究所の鈴木宣弘（すずき・のぶひろ）教授である。　「異常気象の頻発による世界的な不作や国際情勢を受けての輸出停止や規制が広がれば、日本が
Source: グノシー経済

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