【ウクライナ侵攻1年】市場価格高騰が直撃 ラーメン店受難、小麦も背脂もメンマも 「全部のせ」千円台に

ロシアがウクライナに侵攻を始めて２４日で１年。食料やエネルギーの供給不安が世界的に高まり、産出国の輸出制限などによる市場価格の高騰は神奈川県内企業も直撃した。幅広い産業で経営が圧迫され、手探りの価格転嫁を強いられている。停戦の兆しはなく、なおも試練が続く。　京都の熟成しょうゆに、国産鶏と背脂で炊きだしたスープが自慢の「京都ラーメン森井」。愛甲石田店（厚木市）の券売機は、ほとんどのメニュー価格がシー
Source: グノシー経済

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