長岡市の新名物に！養殖の“キャビア”が完成 市長「イノベーションの大きな成果」【新潟】

NST新潟総合テレビここをクリックすると元記事で動画再生ができます。新潟県長岡市で養殖されたチョウザメのキャビアが完成し、商品化を手がけた長岡市のベンチャー企業が市長に完成を報告しました。
２月２１日、長岡市の磯田達伸市長が試食したのは、長岡市で養殖栽培されたコチョウザメの卵『NAGAOKA CAVIAR（ながおかキャビア）』です。
手がけたのは、長岡市のベンチャー企業。この企業では、２０１９
Source: グノシー経済

リンク元