「早い、安い、うまいを実現したブルースターバーガーが2年足らずで全店閉店」シンプルに”ハンバーガー”という成功しにくい業態であることや、原価高騰の環境の変化に対応しきれなかった、という話な気がします。

たった1度のミスで「3万人の顧客データ」を喪失…“早い、安い、うまい”を実現した「新興ハンバーガー店」が2年足らずで閉店した理由 | 文春オンラインオープン当初は「低価格・高品質」で客の支持を集めた新興ハンバーガー店は、なぜ2年足らずで全店閉店してしまったのか？成功の方bunshun.jp オープン当初は話題になりましたが、その後名前を全然聞かなくなった「ブルースターバーガー」。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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