学生らのアイデアで完成したクラフトコーラ
山間地域の農業や伝統の維持のため、大学生のアイデアを活用し地域活性化につなげる埼玉県の「ふるさと支援隊」事業に、新座市の十文字学園女子大学人間生活学部食品開発学科の渡辺研究室を中心とする研究グループが本年度初めて活動に参加した。大学生１４人はときがわ町で栽培されているブランドミカン「福みかん」を用いたクラフトコーラを製作。ミカンの香りとコーラの甘さが混じ
Source: グノシー経済
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ぎゅっと酸っぱいミカンでクラフトコーラ製作 ときがわの「福みかん」で大学生ら 埼玉県・ふるさと支援隊
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