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12月に高単価弁当を5,000万円販売する企業の戦い方
起業ニュース総合
―――――――――――――――――――――今すぐ実戦で業績アップに繋げる！飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガvol.133 2022/1212―――――――――――――――――――――12月も早いもので中盤戦に入りました。足元の集客は好調に推移していますか？毎度の繰り返しですが逆風として怖いのは年明けの1月2月の商戦です。年末までは全国旅行割や自治体の取り組みなど、何かしらの消費活性化策が動いています。それがなくとも久々の消費というものが年末に向けて活発に動いています。しかし。年明けのイベントが終われば冷静になります。・年明けに再度来る値上げラッシュと それを煽りまくるニュース。・クレジット請求を見て「こんなに使ったのか！」と 突然冷静にされてしまう定量データ。取り敢えず節約しようか！と財布の紐が固くなる為、何もしなければ1月2月は売上が減少。11月と12月に頑張って稼いだ黒字を一気に1月2月に放出してしまう。こんな悲しい事はありません。だからこそ。忙しい今だからこそ「次に繋がる」仕掛けを着実に行えていますか？繁盛店の一番強いなと思うところがここで、繁忙期でも「やるべき事の徹底レベル」が高いという事。和食で年商20億円のご支援先では、年末に絶対的にこだわっている事があります。・特定コースの出数比率50%以上→満足度が高く次回リピート率が最も高い為・自社会員制度の新規顧客獲
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