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AIで分析 魚種にあわせ専用酒を開発 福島 浪江町 – NHKニュース

開発には、東京のベンチャー企業が考案した魚のうまみ成分などをAIで分析し、酒との相性を数値化する特殊なセンサーが用いられ、魚とそれぞれの「専用酒」 ...
Source: アラートベンチャーニュース

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