兵庫・福崎町が地元企業・大学と3者協定を締結 「もち麦」研究開発で豆腐やコーヒーの発売目指す

特産品の「もち麦」を切り口とした”もち麦の里”として全国に魅力をアピールする兵庫県福崎町は、取り組みを一層進めるため、神戸医療未来大学（同町高岡）、姫路市福本町の穀物加工老舗「寺尾製粉所」との3者間でこのほど産官学の連携協定を締結した。【写真】「フクミファイバー」を活用し3者連携で開発　『もち麦豆腐』を見る

もち麦振興で産官学の連携協定を結んだ福崎町、神戸医療未来大学、寺尾製粉所の代表者ら
Source: グノシー経済

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