横浜の飲食店、値上げせず奮闘 酒や光熱費の高騰で打撃 仕入れ単価1・5倍も コロナと二重苦

物価高騰は消費者だけでなく、飲食店にも影を落としている。「あらゆるものが値上げしている。工夫していかないとお店が持たない」。横浜市栄区で飲食店「Ｔ’ａｍｏ（ティアモ）」を営む安部圭子さん（６０）は危機感を募らせる。折からの原材料高騰は、食材だけでなく、店で提供する酒にも影響を及ぼしているが、それでも価格改定をせずに踏ん張り続けている。　ＪＲ京浜東北線本郷台駅から徒歩２分の場所に、ティアモはある。２
Source: グノシー経済

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