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あと数年で、未来が変わる!? 若き八百屋・三浦大輝を驚かせた「農産物流通DX」「IOWN構想」とは
起業ニュース総合
「農産物流通DX」。あのNTTグループが取り組んでいる、デジタルの力で農業の現場を改革する取り組みの通称です。そして、その「農産物流通DX」の技術を実現するのが、NTTグループが取り組んでいる「IOWN構想」なる壮大なプロジェクトだそう。光技術を活用した革新的な構想が実現できれば、農業が抱えるほとんどすべて（！）の課題が解消されるかもしれないとのことなんですが…正直、言葉だけ聞いてもさっぱりイメージできないし、そもそも「農産物流通」と「DX」という言葉自体に噛み合わせの悪さを感じてしまう人も多いのでは。そこで今回は、「農産物流通DX」に携わる4名のみなさまと、弱冠27歳にして農業ベンチャーを経営する株式会社LivingRoots代表・三浦大輝さんにお話を伺うべく、大阪の「東部市場」に遠征！お集まりいただいたみなさん。ご覧の通り、ガチの市場で取材してます農業の“現場”で当事者たちが繰り広げるトークは、初耳ながら危機感を覚えるリアルな話題ばかり。私たちが当たり前のように食べている「野菜」の生産現場で今、とんでもないことが起こっていました…！【三浦大輝（みうら・だいき）】「菜根たん」代表、株式会社LivingRoots代表取締役CEO。1995年宮城県生まれ。地元・仙台での東日本大震災体験をきっかけに食の安心・安全を意識するようになり、農業ベンチャーの道へ。現在は青果を中心に卸・小売りを
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