221207_経営者1年目が体験する現場

パティスリーとコーヒーショップの経営をしている。先代から引き継いだ形だ。飲食店で働いた経験はない。現場がわからないとなかなか経営は難しい。現場から離れてみることも大切だが入ってやってみることでわかることも多々ある。そう思い今パティスリーの現場を経験している。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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