捨てられるはずの野菜や木材などを活用した商品を集めた新ブランドの展開が広島市内で始まりました。
２２日から販売が始まった「ハギレ」では、完熟したことで破裂し規格外となったミニトマトを活用したトマトジュースや捨てるはずだった木材で作られた木目を活かした箸置きなど県内各地のよいものを加工して生み出したこだわりの商品１２点が並びます。
たびまちゲート広島 松江卓さん「もったいないという思いがあり、地
Source: グノシー経済
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捨てられるはずの素材を活用 新ブランド展開始まる 広島市
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