（前回からのつづき）最後に紹介する企業はミネソタ州ローズビルに拠点を置く「Calyxt」だ。元々フランスのバイオ医薬品会社Cellectisの子会社として設立された同社は、その後スピンアウトし、2017年7月にNasdaqへの上場を果たしている。 同社はTALENと呼ばれるゲノム編集技術を用いるのが特徴だ。先に取り上げたInariやPairwise Plantsが用いたCRISPR技術と遺伝子ノッ...
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高オレイン酸大豆油で一躍有名、Calyxtへの期待感／食品のゲノム編集技術（３）
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