納豆と牛乳は朝と夜で「効果」が違う…！多くの人が知らない、「食べる時間」で寿命が決まるワケ

栄養学では「何をどれだけ食べるか」が注目されていた。しかし、2017年に体内時計に関する研究がノーベル医学・生理学賞を受賞した頃から「何をいつ食べるか」がより注目され始めた。この研究の第一人者である早稲田大学大学院教授の柴田重信氏が、時間帯によって変わる、食品の驚きの効果について語った。
Source: 現代ビジネス

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