今、飲食店が一番してはいけない事

「飲食店経営を長く太く続けていきたい」そうな考える人は多いだろう。しかし、2〜3年で大半が潰れる飲食店。そこには様々な要因があれど、昨今潰れている飲食店に多い傾向は、【上っ面の施策】ばかりに重点を置いるからだ。「じゃあなにをしたらいいんだ？」と思うだろう。何をしたらいいのかではない、「何をしないか」が重要なのである。その【してはいけない施策】それは続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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