「サステナブルなワインを飲む！」 が世界のトレンド 国産ワイナリーの“美味しいだけじゃない”取り組み

ワインを選ぶ基準は味、値段、それとも産地？【画像】長野県にある椀子ワイナリー。豊かな生態系が戻ってきているという。
今、欧米の消費者がワインを選ぶときの大きな関心は、ワイナリーの取り組みにも注目し、CO2をどのぐらい削減しているのか、自然と共生しているのかなど“サステナブル”なワインかどうかだという。
イギリスにはサステナブルワイン専門店
世界のトップワインが集まる街イギリス・ロンドンには、環境に
Source: グノシー経済

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