値上げ時代、スーパーマーケットが取るべき価格戦略とそのための仕組みづくりとは何か？

相次ぐ値上げとコロナ特需の終焉
　値上げが止まらない──。原材料の高騰をはじめ、エネルギー価格の上昇による物流費や光熱費の負担増、ウクライナ紛争など世界情勢の変化……。さまざまな要因が重なり、あらゆるモノの値段が上がっている。直近では、一時的に1ドル＝150円を超えるなど、急速な円安の進行により、原料の調達や製造を海外に依存している商品は大きな影響を受けている。
　このような厳しい外部環境では、メ
Source: グノシー経済

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