世界中に店舗を展開するzumaと東京レストランツファクトリーが、海外で働く夢の後押しをする。
海外で挑戦したい人を育成する業務提携が実現
国内総生産や賃金の伸び悩みに、かつてない円安が進むなか、いま日本を飛び出して世界で戦う料理人が増えている。このような状況のなか、チャレンジする料理人を支援すべく、和食の基礎および海外で求められている和食を習得したうえで海外へ送り出す事業が開始されることに。
東
Source: グノシー経済
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Zumaと東京レストランツファクトリーが料理人を支援する取り組みを開始！
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