近藤大介「ガチ中華の旅」…四川人も太鼓判！本場を超える麻婆豆腐の店が、池袋にあった

「ガチ中華」とは、誰が付けたかうまいネーミングで、「ガチンコ中華」の略だ。中国ウオッチャーの近藤大介が、「真好吃（実に旨い）！」と唸った「ガチ中華店」だけを、月に2回のペースで紹介する好評連載。
Source: 現代ビジネス

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