大手外食チェーン 6割値上げ 輸入コスト上昇 半年で4倍に

大手外食チェーンの6割近くが、2022年に入って値上げを実施していることがわかった。
帝国データバンクによると、上場している外食企業100社のうち、2022年に入って「値上げした」、もしくは「値上げする」と答えたのは56社で、4月時点での15社から、半年間で4倍に急増した。
メニューの値上げ幅は平均50円で、「食肉」や「小麦粉」などの高騰のほか、円安による輸入コストの上昇が理由として挙げられている
Source: グノシー経済

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