日本酒の体験醸造ができる"中谷酒造柳町醸造所"が特区認定の奈良県大和郡山市にOPEN！

中谷酒造は、日本酒の体験醸造ができる「中谷酒造柳町醸造所」を、清酒製造体験特区に認定された大和郡山市にて10月12日(水)にオープンする。清酒製造体験特区に認定された駅近の酒蔵中谷酒造は、1853年(嘉永6年)、大和郡山市番条町にて創業。番条町は15世紀に清酒発祥の地・正暦寺の酒を積み出す河川港として興福寺により整備され、その後郡山城下町の物流を支えた集落。精密な数値管理による酒造りを行い、全国新
Source: グノシー経済

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