外食ビジネス精通の経営者 業績改善へ奔走―田辺容疑者・かっぱ寿司

かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイト社の本社が入る横浜ランドマークタワー＝３０日午後、横浜市西区　不正競争防止法違反容疑で逮捕されたカッパ・クリエイト社長田辺公己容疑者（４６）は、複数のレストランチェーンで社長を務めるなど、外食ビジネスに精通する辣腕（らつわん）経営者として知られていた。　大学卒業後、１９９８年に外食大手ゼンショー（現ゼンショーホールディングス）に入社。「はま寿司」で取締役を務め
Source: グノシー経済

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