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吉開のかまぼこ 林田茉優×日本的M&A推進財団 白川正芳|大学時代からの熱意が救った、130年以上続くかまぼこ屋の後継者問題

休業期間を経て事業承継へ。完全無添加にこだわる「吉開のかまぼこ」の未来を担う若き4代目の挑戦 福岡県みやま市で130年以上の歴史を誇る「吉開(よしがい)のかまぼこ」は、2018年、後継者不在によって休業を決断。それから約 […]
Source: 創業手帳

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