業態の絞り込みで気をつけるべき点

――――――――――――――――――――――今すぐ実戦で業績アップに繋げる！飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガvol.112　2022/0718――――――――――――――――――――――社会環境としてはまた「第七波が〜」という声が日に日に大きくなってきましたね。個人的にはコロナはもう飽き飽きなので全てにおいて平常運転を続けていますが、それでも外部環境の変化は見る必要があります。現状のご支援先のデータで見ていると明確な差があるのは感じています。＜対企業かつフォーマル＞・企業ケータリング・大型宴会この辺りの需要になってきますが、ここが一番影響を受けています。キャンセルや決定案件が検討案件になったり、企業側も社会の流れを見ている感じです。社会活動を普通に行おう！という流れだと問題なく動くのでしょうが、まだ完全に様子見という状況です。また既存案件は上記の感じでありますが、完全に新規案件が止まりました。長所伸展×時流適応上記の発想で捉えるのであれば、需要が止まったところに需要喚起をしても効率が圧倒的に悪いと言えます。ここは戦い方をガラッと変えたいところです。＜対企業かつカジュアル＞・少人数宴会・会食・企業向け高級弁当この辺りの需要になってきますが、意外に影響を受けていませんね。ここは今年に入ってから大きな部分です。実際、3月のまん防解除前後から動き出しており、会社の判断ではなく個

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