品定めに異変、円安でおせちに“値上げ”の波 カニは種類変更~福岡

おせちにはタラバガニやカズノコなどの輸入品が多く使われ、円安による値上げの波が直撃しています。新年向けの予約が始まる中、仕出し店は材料の調達や価格の調整に頭を悩ませています。

◆おせち売り場には今年も長い列
福岡県内の百貨店では最も早く「おせち」の予約を始めた小倉井筒屋。地下の特設売り場を訪ねると開店と同時に整理券を求める人が長い列を作っていました。
小倉井筒屋は今シーズン、全国の老舗料亭や
Source: グノシー経済

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