まさかスパゲッティも冷凍？自分で作る「冷凍ミールキット」はお昼ごはんの神レシピだった – from AERAdot.

お盆休みも終わって、朝から晩まで働く日常が戻ってきた。でも、「子どもたちの夏休みはまだ続くから、ランチの用意もまだ続く……」は共働き家庭の夏休みあるある。出勤前にお昼の心配をするのも、在宅勤務中に作るのも、毎日となると「そんな時間はない！」となるのが目に見えている。今年はこれに、例年以上の暑さと食材価格の高騰が加わって、まさに「三重苦」。何とかしてこの状況を打破したいと思っていたら、「最強のツール」を教えてくれた人がいた。料理研究家の牛尾理恵さんだ。
Source: ダイアモンドIT

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