青森・弘前のコーヒー文化の立役者、コロナ禍&若者のコーヒー離れへの対策

弘前市城東にある「成田専蔵珈琲店 城東店」の外観（写真提供＝成田専蔵珈琲店）
　秋の味覚として知られる「りんご」――。早い品種は8月上旬から収穫されるという。
　その生産量日本一は青森県で、2位の長野県に大差をつける。なかでも青森県弘前市（人口約17万人）は“りんごのまち”を掲げ、同市役所には「りんご課」という部署もある。
　コロナ前年の2019年9月から10月、筆者も当地で各方面に取材した。時節
Source: グノシー経済

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