小麦粉の代用に米粉需要↑昨年比4倍の売上

ロシアのウクライナ侵攻の影響で小麦粉の価格が高騰する中、代用品として価格が安定している米粉の需要が高まっている。福井市黒丸町にある米粉の製粉・販売会社「ペントフォーク」では、今年３月から急激に売れていて、去年に比べ４倍の売れ行きだそう。

ロシアによるウクライナ侵攻の影響で、小麦粉の価格が高騰する中、代用品として米粉の需要が高まっていて、福井市の製粉会社で
Source: グノシー経済

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