物価高騰が止まらない「利益が減っても値上げに踏み切れず…」洋菓子店の苦悩 長野市

物価の高騰が止まりません。
特に値上がりが目立つのが食費や光熱費です。
これらを多く使う洋菓子店では品質の維持と客の期待を背負い、利益が減っても値上げに踏み切れずにいます。【写真を見る】物価高騰が止まらない「利益が減っても値上げに踏み切れず…」洋菓子店の苦悩　長野市
繊細に作り込まれた美しいケーキが並ぶ長野市の洋菓子店「トラントロア」。
オーナーパティシエの高良大地（たからだいち）さんは、善光寺
Source: グノシー経済

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