資材・物流費高騰が招く、日本食文化の危機。日本酒メーカーでも苦渋の値上げを決断

「山田錦」や「まる」で知られる、清酒メーカー最大手の白鶴酒造は10月から150品目での値上げを発表。原油価格の上昇で資材・物流価格が高騰。企業努力だけでは賄いきれず、苦渋の決断。
　原材料価格や物流費の高騰の影響で、電気やガスのインフラだけでなく、食品やサービスなど幅広い分野へ値上げの動きが広がっている。内閣府は7月29日、消費者の買い物などへの意欲を示す、7月の「消費者態度指数」（２人以上の世
Source: グノシー経済

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