食品ロス削減や特産品PRで連携協定書締結 和歌山県すさみ町、積水ハウスやクラダシと

積水ハウス（大阪市）とクラダシ（東京都品川区）はこのほど、和歌山県すさみ町の食品ロス削減や特産品PRを目的に、同町と「連携協定書」を締結した。　すさみ町は漁業が盛んだったが、少子高齢化が進み、漁師の数は最盛期の330人から現在約80人にまで減少。市場価値が低いために市場に出回らない地魚を廃棄するなど、食品ロスの課題も抱えている。このような課題を解決するため、食品ロスなどの社会課題に取り組む積水ハウ
Source: グノシー経済

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