「深海魚」という言葉を聞いて、多くの人がまず思い浮かべるのは、「チョウチンアンコウ」や「フクロウナギ」といった、ちょっと浮き世離れした奇妙な姿の魚たちでしょうか？ でもじつは、ふだんあまり意識していないだけで、私たちはさまざまな種類の深海魚を日々、食べているのです。スーパーの店頭でおなじみのあの魚から、今ではすっかり希少価値が高くなった南極海の巨大魚まで──。食用に流通する深海魚たちの素顔に迫ってみましょう。
Source: 現代ビジネス
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南極海の巨大魚が西京漬けに！ 正体を知らずに食べている「深海魚」図鑑
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