「テクノロジーで食の未来をつくる」をミッションに掲げ、事業を推進する株式会社フードテックキャピタル。2021年から参画した取締役兼CSOの井上 佳代は、かつて2016年より戦略コンサルティングファームであるベイン・アンド・カンパニー(以下:ベイン)にコンサルタントとして参画し、2020年にはシニアマネージャーに昇進しました。辣腕のコンサルタントとして活躍していた井上が、なぜアーリーフェーズのスタートアップであるフードテックキャピタルに加わったのでしょうか。今回は、これまでのキャリアの振り返りや、これからのフードテック領域での取り組み、仕事への想いなどを語ります。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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