飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』（2022/5/31～6/6）

　デリバリープラットフォームの方は動きが出てきています。先月はぐるなび楽天デリバリーとDiDiの撤退がありました。そして６/1にはDoordashがwoltの買収を完了させ、日本国内ではwoltブランドでの展開に集約し、doordashブランドは撤退といった流れになってきています。プラットフォーマーの集約がされてきていますが、今後の収益化もさることながら、効率化をすすめ、手数料の引き下げといったところまでいかないとビジネスモデルとしてはまだ完成されないので、もうしばらくは時間がかかりそうかと思っています。・東京都内における繁華街の混雑状況および滞在人口(人出)の増減状況　（東京都政企画局6/6発表）　先週のターミナル駅（14時）の人流は横ばいで推移、繁華街はどのエリアも微減といった感じです。梅雨に入り雨の影響も大きくなるかと思うので回復のペースはスローダウンしそうです。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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