“学食日本一”ORIENTALFOODSが、学生参加型「スマートベンチャー食堂」で地域社会貢献を目指す

「日本一の学食」の呼び声もある東洋大学白山キャンパスの学生食堂。運営受託するORIENTALFOODS（東京）は、2006年以来十数年間積み重ねてきた学食運営のノウハウと、肉バル、ワインショップなど専門店の出店やフードトラックの運営経験を生かし、学生アルバイトに積極的に運営参画してもらう取り組みをしている。　大学は年間約４カ月授業がなく、その期間学食を運営できないという課題や、昼休みの短い時間に集
Source: グノシー経済

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