カツオ、水揚げ増え値下がり 千葉県産、早くも脂乗り良好―豊洲市場

水揚げが増え、値下がりしているカツオ＝２４日、東京都江東区の豊洲市場　旬を迎えたカツオが値下がりしている。主産地の千葉県で低調だった水揚げが増え、価格も下落。この時期にしては異例の脂が乗った魚も増えており、小売店などで人気となっている。　春から初夏に取れるカツオは「初ガツオ」といわれる。５月に入り、出遅れていた千葉県の勝浦港や銚子港で水揚げが増加。漁業情報サービスセンターによると、２港の合計水揚げ
Source: グノシー経済

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