観光が地域とともに生きることとは？ 長野・松本の老舗旅館「明神館」が実践してきた取組みを聞いてきた

日本旅館協会は、先ごろ「第50回 国際ホテル・レストラン・ショー（ホテレス・ジャパン2022）」で、旅館の持続化計画とSDGsをテーマにセミナーを開催した。基調講演では、長野県松本市の扉温泉「明神館」代表取締役の齊藤忠政氏（扉ホールディングス代表取締役）が、同館を基盤に20年続けてきた「地域と共に生きる」取り組みを説明した。現在では「持続可能（サステナブル）」が、観光にかかわる事業者や地域の振興で
Source: グノシー経済

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