山梨県産ブランド魚「富士の介」 出荷量が3倍に 海外へ販路拡大

山梨県のブランド魚「富士の介」の海外輸出を見据え、甲府市の水産卸売業者が新たな加工施設の建設に乗り出した。

山梨県のブランド魚「富士の介」の海外輸出を見据え、甲府市の水産卸売業者が新たな加工施設の建設に乗り出した。「富士の介」はキングサーモンとニジマスを交配させて開発された。甲府市の山梨中央水産は、週に２５０尾以上を東京の豊洲市場を経由して、全国の卸業者
Source: グノシー経済

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