横浜市立大学金沢八景キャンパス（同市金沢区）の生協食堂は９日から、サステナブル・シーフード（持続可能な魚介、略してサスシー）を使ったメニューを提供する。国内の学食としては初の認証を受けたもので、ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の達成に貢献したいと活動する学生団体「ＴＥＨｓ（テフズ）」が２年前から働きかけて実現した。おいしく食べて水産資源を守り、持続可能な海へ一歩でも近づける。 きっかけは「サスシー」
Source: グノシー経済
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横浜市立大学の学食で提供「サスシー」って？ 持続可能な海へ学生が考案
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