指宿市の新名物に「いぶから」 かつお節×唐揚げ、どんな味？

鹿児島県の指宿市で２７日、新たなメニューが発表されました。それは指宿のある特産品を使ったからあげ、その名も「いぶから」です。その味とは？指宿市で２７日に開かれた発表会。会場には、指宿市内の１３の飲食店がそれぞれ持ち寄ったオリジナルのからあげ「いぶから」が並びます。見た目は様々ですが、ある共通点があります。それは指宿市山川の特産品「指宿鰹節」を使っていることです。「いぶから」は、消費拡大に頭を悩ませ
Source: グノシー経済

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