献立、仕入れ 工夫限界 宮崎県内 給食食材高騰直撃

食材高騰の影響が及び始めている学校給食。宮崎市では値上げの動きも出ている＝２１日午後、同市・大宮小（猪八重俊樹撮影、画像の一部を加工しています）　ロシアのウクライナ侵攻や円安の進行などに伴う物価高騰が、県内の学校給食にも影響を及ぼし始めている。食材を一括購入して学校に供給する県学校給食会によると、多くの品目の仕入れ値が平均で１割上昇し、食用油に至っては２割高に。学校現場は、栄養バランスを維持しつつ
Source: グノシー経済

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