飲食店の値上げについて。需要の価格弾力性を低くする。

飲食店のお話です。どの業界もそうですが、コストの高騰はもう仕方なくなっています。そうすると、いつか売価に転嫁をすることを考えていかなければいけません。もちろん工夫なしに、コスト高騰化のため値段上げます！というと、お客さんからすると納得感は薄くなっちゃいます。続きをみる
Source: Note 起業ニュース

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