【SDGs FOOD Journal】「パタゴニア」初の“日本発”商品は『日本酒』|ブランドの精神と共鳴する伝統的な酒造り

雑誌『Precious』の3号連続企画「SDGsの現在地」。4月号の第2弾では、地産地消、食品ロス削減など、課題が山積みの“食”の現状について考えます。
今回は、アウトドアメーカー「パタゴニア」の食品事業、“パタゴニア プロビジョンズ”と千葉の老舗酒造「寺田本家」がともに生み出した日本酒『五人娘』と、ミシュランガイドの取り組み「ミシュラングリーンスター」をご紹介します。
■ Topic１：アウトド
Source: グノシー経済

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