総菜盛りつけロボットが実用配備 粘り気のポテサラもOK

10兆円規模のお総菜市場に革命が起きるのか。
お総菜の盛り付け作業をこなすロボットの誕生。
大手スーパーのマックスバリュ東海が29日にお披露目したのは、3月から業界で初めて導入した総菜もりつけロボット。
この総菜ロボットは、ある理由から実現は困難と言われていた。
ロボット開発者・コネクテッドロボティクスの塚本光一さん「このように『不定形の食材』と呼ぶが、形のはっきりしないもの、どろどろしていたり、
Source: グノシー経済

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