カフェや飲食店には、食品衛生責任者を1名以上配置することが法律で義務付けられています。食品衛生責任者の資格は、保健所が開催する「食品衛生責任者資格講習会」を受講することで取得することができます。講習会は各都道府県の管轄で行われるため、詳しい講習内容や受講料、回数などは地域によって異なります。従来は会場集合型の講習のみでしたが、昨今の情勢を鑑みオンライン講習が始まっています。続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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カフェ開業に必要な資格
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