タイにあるステーキハウスや焼肉店が、現地のタイ人客で大にぎわいとなっていることを聞かされ驚いたとしたら十分なタイ通といってよいだろう。それくらい、タイの牛肉は硬くてまずかった。首都バンコクや屈指の観光地パタヤーでステーキを注文したことがあったが、噛み切れずに完食できないことが何度もあった。かつて、タイでは牛肉はとても食べられる代物ではなかった。
まずかった牛肉が劇的に変化
ところが今やバンコクのみ
Source: グノシー経済
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空前の牛肉食ブームのタイで和牛を売り込む
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