アサツキの収穫が本格化 北海道豊浦町

動画は元記事でご覧いただけます　胆振の豊浦町では今が旬の「アサツキ」の収穫が本格化しています。　ネギに似た独特の香りと辛さで薬味に重宝されるアサツキ。　豊浦町では夏場にイチゴを生産する農家が輪作で冬場にアサツキを生産し、出荷しています。道内でアサツキの産地は豊浦町だけですが、株を土ごと掘り起こし根を丁寧に手で取り除いていくのはとても手間のかかる作業です。　生産農家・根津公男さん　「今年は1月が天気
Source: グノシー経済

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