コロナ禍で社会が変化し、飲食業界のビジネスモデルが大きく転換しています。今後、飲食店はどのような経営判断をしなければならないのでしょうか。この記事では以下の３点を解説しています。 a. コロナ禍は飲食店にどんな変化をもたらしたのか b. 対面・非対面チャネルに対応できない３つの原因 c. アフターコロナの外食市場の４つの変化続きをみる
Source: Note 起業ニュース
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アフターコロナに向けた次世代飲食店のビジネスモデルの考え方
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