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特産ハトムギ活用 酒のつまみに 石動高、課題研究発表

課題解決策を発表する生徒たち
 石動高校商業科の課題研究発表会が4日、富山県小矢部市西町の同校であり、3年生の4グループが、それぞれのテーマに基づき、課題解決策を提案した。地元特産ハトムギの活用法を取り上げたグループは、新型コロナウイルス感染拡大のため自宅で過ごす時間が増えたことに着目し、試作した酒のつまみを紹介した。
 課題を探して解決策を見いだすことで、主体性を育み、専門知識を深める授業の一環
Source: グノシー経済

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