豆腐産業の発展がミャオ族村の雇用を促進 貴州省台江県
【新華社貴陽1月22日】中国貴州省黔東南（けんとうなん）ミャオ族トン族自治州台江県台盤郷の紅光村は2020年3月、近代的な加工設備を導入し、従来の豆腐製造を産業化するとともに住民の自宅近くでの就業を支援した。 同村の豆腐は山の湧き水と良質の大豆にこだわり、豆をひく、煮る、濾す、にがりを加える、圧搾・成型するなど先祖伝来の方法で作られる。村の
Source: グノシー経済
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豆腐産業の発展がミャオ族村の雇用を促進 貴州省台江県
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